Jordärtskockssoppamed kokosmjölk och stekta skogschampinjoner. Crostini med cannelliniröra. Vi som inte åt veganskt rev på lite parmesan på våra tallrikar
Västerbottenpannacotta med laxrom i små nubbeglas ochRullar av parmaskinka fyllda med tryffeldoftande svampröraHummer, ostron och färska räkor med liten cocktailsallad (het dressing)de Venoge champagne brut blanc de noir (ful flaska, favoritchampagne)Jordärtskockssoppamed chilismakande osttängerVibrant Petit Chablis B
jordärtskockssoppa. - Blanda ca två påsar ruccola med balsamico. Ruccola- och parmesansallad. Jag körde även med laktosfri yoghurt och sojagrädde i mitt glas
Vi kan tipsa om klassikerna korv i termos, familjen Wicklunds bästa picknickmacka – pan bagnat, tuna melt eller någon härlig soppa i termos (vår favorit är jordärtskockssoppa eller champinjonsoppa)
En kulen grå måndag passar det med en varm soppa när man kommer hem. Tillbehör som pilgrimsmussla, stekta kantareller, lite rostade rotsaks flingor eller parmesan är ljuvligt till
Vi åt Jordärtskockssoppamed rostad parmaskinka till förrätt – oxfile med portvinssås och parmesan gratinerad potatislåda till middag – chokladfondant med jordgubbar och brandy butter grädde till efterrätt och vi drack ett underbart gott vin till detta
